« ぴり辛ブリ鍋 | トップページ | 雨の一日でした »

2007年1月 5日 (金)

野菜をたくさん食べます~

今朝はよく冷えました。日中はよく晴れ、雲一つないような晴天。夕方からは天気が崩れ、夜には雨が降り始めました。みなさんのところはいかがでしたか?

20070105m 朝食。アジの干物が朝のお魚。トマトサラダには、市販のポン酢を掛けて、ジャコをトッピングしました。

20070105l お弁当。卵焼きには、ジャコと細ネギをはさみ込みました。ゴボウのきんぴらすき昆布とピーマンのソテー。ミニトマトを添えました。ご飯にはとろろ昆布とすり胡麻をトッピング。

20070105d ディナーのメインは、ひじきの炊き込みご飯。ひじき、ニンジン、ゴボウ、油揚げを、昆布だしに醤油、酒、塩で炊き込みました。ニンジンとシラタキの明太和えサラダ。下茹でしたシラタキとニンジンの細切りをゴマ油で炒め、酒に数分浸した明太子のほぐし身を一気に混ぜて出来上がり。味付けは明太子のみです。仕上げはすり胡麻をトッピングしました。根菜類の胡麻汁は、ゴボウ、ニンジン、ワカメを具にして、練りゴマ、みりん、醤油で味付けました。

夕食後、プールへ行って、いつものように主人は250m、わたしは200m泳いで来ました。少しの運動が体調をよくするようです。

プールへ行った後、ライ麦パンを仕込み、オーバーナイト製法で一次発酵の準備をしました。

明日から寒くなりそうです。お気を付けくださいね (^^)/

|

« ぴり辛ブリ鍋 | トップページ | 雨の一日でした »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 野菜をたくさん食べます~:

« ぴり辛ブリ鍋 | トップページ | 雨の一日でした »