オフの一日

今日は雨の一日となりました。気温はそれほど低くはありませんでした。みなさんのところはいかがでしたか？

土日両日外泊していた上、かなりのハードスケジュールだったので、疲れから体調を崩してしまいました。主人の会社は定休日だったので、今日一日は主人に料理を作ってもらいました。

朝食。フレンチトースト。ふんわり焼けてちょうどいい焦げ目が付いていました。野菜の卵とじ。ニンニク、キャベツ、タマネギを炒めて卵でとじたものです。ほかは作り置きのひじきご飯。サツマイモサラダ。

午前中は行きつけのお医者さんで診察を受け、早めのケアをしました。

朝が遅かったので、お昼は食べずにリンゴとバナナのジュースを主人に作ってもらいいただきました。

ディナーは、キムチ鍋を作ってくれました。ゴマ油でショウガとニンニクのみじん切りを炒めた中に豚バラを加え、こんがりと。コンソメ、醤油、赤味噌で味付けをした鍋にキムチ、白菜、もやし、ブナシメジ、大根、春雨を次々と入れていって出来上がり。味付けもよく、体が温まりました。

今日は一日休んでしまいましたが、明日からは頑張ります (^^)/