豚汁を作りました

今日は午前中少し曇っていましたが、午後からはよく晴れわたりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。子持ちシシャモが朝のお魚でした。

お弁当。ブロッコリー、卵焼き。ピーマンの糸昆布和えを入れました。卵焼きには細ネギと明太子を包みました。

ディナーのメインは、豚汁。サツマイモ、ニンジン、タマネギ、ゴボウを具にしました。大根とニンジンの甘酢和え。大根とニンジンを銀杏切りにして、酢、砂糖、塩で味付けしました。焼きナス。ナスを焼いて、皮を剥いで、明太子とちりめんジャコを加え、だし汁少々、醤油少々で味付けしました。

今日は久しぶりに美容室に行ってカットしてもらい、すっきりしました (^^)/