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2006年6月10日 (土)

ホームパーティしました!

今日は一日中曇り空でしたが、雨は降ることはありませんでした。ほとんど家の中にいたため、涼しくてちょうどよかったです。

20060610m 朝食。トーストは、ピザトーストと柚子蜜トースト。ピザトーストは、ケチャップをベースにして、チーズ、ピーマン、タマネギをのせました。金時豆とニガウリの酢味噌和え。

今日は、主人のお友だち、Yabutaさん夫妻がお昼からお見えになり、ホームパーティをしました。

20060610l1 メインはネギトロと梅ちらし寿司。今日スーパーで買ったばかりの新鮮なマグロを使いました。細ネギと南高梅の梅干しを惜しみなく混ぜ合わせました。

20060610l2 鶏肉の唐揚げ。しょう油、酒でつけ込んで、片栗粉をまぶして強火でカラッと揚げました。これに、長ネギ、唐辛子を炒め、しょう油、酒、酢、砂糖で味付けた特製ソースをかけました。

20060610l3 だし巻き。一番出汁、酒、砂糖で味付けをした卵で作りました。これに、シソと大根おろしを添えました。

20060610l4 金時豆は昨夜砂糖と塩で味付けたものです。

楽しいおしゃべりでランチを食べた後、ブリジット・フォンダとニコラス・ケイジ主演のIt could happen to you (邦訳「あなたに降る夢」)をみんなで鑑賞しました。

20060610l5 デザートはフルーツ杏仁豆腐。フルーツはメロン、イチゴを加えました。杏仁豆腐は、粉寒天を水煮とかして、沸騰させた後、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜ合わせて、最後にアーモンドエッセンスを少しだけ加えました。

20060610d 夕食は、手打ちラーメン はせ川(名東区明が丘46 電話052-774-6769)で摂りました。主人はジャージャー麺(720円)、わたしははせ川ラーメンみそ味(860円)を食べました。とても美味しい麺でしたが、味付け自体は感動するものではありませんでした。

明日は日曜礼拝です。先週、先々週と休んでしまったので、久しぶりの礼拝。楽しみです(^^)/

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