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2006年6月 9日 (金)

明日の準備で大忙し!

今日は朝のうちまで小雨が降っていましたが、午前9時頃には止んで、その後は曇っていました。少しだけ肌寒いと感じましたが、大丈夫です。みなさんのところはいかがでしたか?

20060609m 朝食。いつもは5時30分に起きるわたし。ところが、今日目覚めたのは6時30分過ぎ (T_T) 主人は少し前に起きて朝食を用意しておいてくれました。というわけで主人による朝食です。

お味噌汁は一番出汁に、白味噌仕立てで、タマネギとニンジンを入れてくれました。細ネギをトッピング。お魚はわたしが昨夜買っておいたホッケを焼いてくれました。納豆にはシソが入っていました。

というわけでお弁当を作る時間はありませんでしたが、主人の職場は自宅から10分以内。お昼に帰ってきてくれたので、一緒に食べました。

20060609l 昼食。そうめんを作りました。ミョウガ、梅干し、シソをのせました。お汁は作り置きのオリジナル汁。この間、ソーミン・ゴーヤチャンプルを作ったときに作っておいたものです。金時豆は明日のホームパーティに備えて昨夜から水に浸けて準備しておいたものです。砂糖と塩で味付けをして圧力鍋で煮ました。ひじきのキンピラには、ニンジン、油揚げ、茹でたサヤインゲンを加えて、豆板醤、しょう油、酒、みりん、砂糖で炒りつけたものです。ほかには昨夜の残り物、肉じゃがカレー風味と、ミニトマトを添えました。

20060609d ディナーのメインは、アジの蒲焼き。アジを三枚におろして、小麦粉をまぶしてはじめに焼いた後、しょう油、砂糖、みりん、酒で味付けてもう一度焼いて、すり胡麻をトッピングしました。ニガウリの酢味噌和え。茹でたニガウリに、味噌、砂糖、酢で味付けました。作り置きのひじきのキンピラ。お汁は、一番出汁に長ネギ、椎茸を入れて、最後にかき卵を加えました。

明日は主人のお友だちがお見えになります。早めに寝て、明日に備えます~(^^)/

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コメント

こんばんは~♪

ブログにコメント有難うございます♪
新しいブログいろいろ試してはいるのですが
つながりやすいところを探し中です。

今日梅ジュースを作りました~。
梅干は以前作ったことあるのですが
実家の母が梅干を余り食べなくていっぱい残っているので
梅干をもらってほしいとのこと。
梅干はやめて子供が飲める梅ジュースにしました。
そうそうお加減いかがですか?
体調を崩されたとのこと大変でしたね。
余り無理なさらずほど良い余裕でやってくださいませ(笑)

畑ですが、たまねぎとジャガイモが植えてあった場所が空きました。また良かったら使ってくださいね。

パン教室も楽しんで通ってます。
お値打ちでセンセイもとっても素敵な方で
是非秋は申し込んでみてください♪お勧めです。
私もまた秋申し込めたら・・・と思ってます。

投稿: めぐり | 2006年6月10日 (土) 22時04分

めぐりさんこんにちは♪
ありがとうございます!風邪の調子はかなり
よくなってきました。油断禁物です(^^;)
梅ジュース、美味しそうですね!
私は、子どもの頃梅干しが嫌いで嫌いでたまりません
でしたが、梅ジュースだと飲んでいたかもしれません。
きっと子どもには梅ジュースがよいかもしれませんね(^^)/
パン教室は楽しそうですね!
私も参加したかった・・・・(^^;)
先生が素敵な方だと楽しさ倍増ですね。さすが、みなさんご存じで即予約完売になった理由が分かりました。
秋は速攻予約しようと思います(^^)/
ではでは畑でお会いしましょう!

投稿: Yoripin | 2006年6月11日 (日) 20時01分

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