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2006年6月 8日 (木)

梅干しグッズを準備しました (^^;)

今日は一日中、曇りで昨日と異なり、涼しい一日となりました。夜には横なぶりの強い雨が一時降りましたが、今は小振りになりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20060608m 朝食。今日はご飯に黒米を久しぶりに加えてみました。作り置きの鯖のそぼろ煮。お味噌汁は白味噌仕立てで、油揚げ、タマネギ、ワカメを入れて、ミツバとトッピングしました。納豆には、シソとジャコを加えました。

20060608l お弁当。卵焼きは、海苔を巻きました。ピーマンと椎茸とジャコのソテー。サヤインゲンの練りゴマ和え。ご飯は今朝炊いた黒米入りご飯に作り置きのサバそぼろをのせました。

20060608d ディナーのメインは、肉じゃがのカレー煮。主人の実家にもらったジャガイモ、タマネギ、豚肉、サヤインゲンをしょう油、酒、砂糖、カレー粉、だし汁で煮込みました。お汁は一番出汁に豆腐、タマネギ、ワカメを具にして、練りゴマと味噌を入れました。

夕食後、近くのホームセンターへ行って、梅干し用の壺と土用干し用のざるを買ってきました。これからの季節、売り切れになってしまうと聞いていたので、予め用意です (^^)

今日は、主人だけプールに行ってきましたが、わたしはまだ大事をとって止めました。今日も早く寝ま~す(^^)/

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コメント

yoripinこんにちは♪

風邪の具合がひとまず落ち着いたようで一安心よ~
季節の変わり目って体調に影響ありまくりだもんね。
全快するまでは無理しないようにね(^^)

それにしても梅干作りにまで挑戦しちゃう
yoripinはすごいなー!(*´∀`)

投稿: あきちん | 2006年6月 9日 (金) 11時43分

あきちんこんにちは!
はい、なんとか落ち着いてきました。ありがとね♪
夜中に暑いと汗をかいていたにもかかわらず
窓を開けて寝てしまったのが原因のようです・・・
本当、油断禁物ですね。
梅干し作りは前から挑戦したかったのです。
和歌山県が地理的に近いということもあり、南高梅も
手に入りやすかったので挑戦することにしました。
しかし、ちゃんとできるかどうかは?(^^;)
6月下旬から漬け始めるので、また報告いたします!

投稿: Yoripin | 2006年6月 9日 (金) 12時59分

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