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2006年5月12日 (金)

Tomoeからのプレゼント

昨日はだるくてつらかったのですが、昨夜よく睡眠をとったら、からだも調子がよくなりました。単なる睡眠不足が原因だったようです (^^;)

今日の天気はおおむね晴れ。ただし気温は4月中旬に戻ってしまったような感じで少し肌寒く感じました。みなさんのところはいかがでしたか?

20060512m 朝食。朝のお魚は赤魚。これにシソを添えました。作り置きの蕗の胡麻和え。お味噌汁には赤味噌仕立てで、豆腐、エノキ、ワカメを具にしました。納豆にはちりめんじゃことシソを入れました。味付け海苔を小皿に入れました。

20060512l お弁当のメインは、ひじきの煮物。昨夜水でもどしておいたものを使いました。ニンジンをみじん切りにして、油揚げを加えて、出汁、しょう油、砂糖、みりんで煮込みました。小松菜は茹でて、しょう油、砂糖、酒で味付けをして、かつお節を混ぜました。卵焼きには辛し明太子をはさんでみました。ご飯には黒米を加えました。

20060512d ディナーのメインは、ゴーヤチャンプル。ゴーヤを塩もみして、ごま油でゴーヤ、油揚げ、豆腐を炒めて塩と酒で味付けしました。最後に溶き卵を加えてしょう油とかつお節を入れました。スープはオクラスープ。タマネギとニンニクを炒めた後、鶏ミンチを加えてコンソメスープを入れて、みじん切りのオクラを入れて、塩、胡椒、しょう油で味付けました。

20060512p 夕食後、少しくつろいでいたところに、Tomoeからお土産が届きました!主人とわたしの服、マイナスイオンブラシ、グリーンコープの黒ごま仕立てのドレッシング、ブルーベリーソース、マヨネーズ、トマトケチャップ、花かつお、それとTomoet手作りの指輪と盛り沢山!ありがとね~ (^_^)v

お土産を整理した後、主人と一緒に畑に行って、トマト、スイカ、オクラの苗を植えました。スイカの畝は普通よりも幅広にしなければいけないとのことで、主人が即席で幅広畝を作って苗をひとつだけ植えました。

その後、スポーツセンターへ行って、スイミングを楽しみました。200mほど泳ぎ、心地よい疲れが与えられました。今日もぐっすり眠れそうです(^^)/

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