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2006年5月12日 (金)

レシピ:タコとトマトのマリネ

(5/6投稿分)20060506l3_1

 

材料(3~4人分)

タコ・・・・・200g~(薄切り)
トマト・・・1個(2~3cm角切り)
バジル・・・適量(飾り)

調味料
オリーブ油・・・・・・・・・・・・大3
レモン汁(または酢)・・・・大3(酢は大2.5)
昆布茶・・・・・・・・・・・・・・・・小1強
しょう油・・・・・・・・・・・・・・・大2強
タマネギのすりおろし・・・・大1強
ニンニクのすりおろし・・・・1/2かけ分
メープルシロップ・・・・・・・・・大1(蜂蜜でもよい)
バジルのみじんぎり・・・・・・・小1~

◎材料に調味料を加えて2時間ほどつけ込む。

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