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2006年3月16日 (木)

台風のような強風でした

今日、朝のうちは晴れていましたが、お昼前には曇りだし、昼過ぎにはいよいよ雨が降り始めました。雨の勢いはますます強くなって、夜には小さな台風のような雰囲気でした。みなさんのところはいかがでしたか?

0316m 朝食。赤味噌にワカメ、エノキ、長ネギを入れました。作り置きしておいたサツマイモとリンゴ和え、納豆にはかつお節と細ネギを入れました。ご飯には黒米を混ぜて炊きました。ほかに高菜とアサリの佃煮を小皿に入れました。

0316l お弁当には以前作って冷凍庫に保存しておいたベトナム風春巻き、大根の短冊のかつお節和え、茹でブロッコリーを入れました。

0316d ディナーはアサリと大豆の煮物。大豆は水煮から作りました。キュウリを短冊にしてアサリと大豆を煮込みました。ナンプラーを隠し味にしましたが、アサリがいい出汁を出してくれました。スープは一番出汁の中に山芋の角切りと長ネギを入れて煮込みました。和風と中華のコンビネーション・ディナーになりました(^^)/

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