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2006年2月13日 (月)

明日に向けて

20060213c 明日はいよいよ St. Valentine's Day。主人に内緒で(別に内緒にすることはないのですが・・・)手作り生チョコを作りました。メッセージカードも手作り。"I hope we will be a good relationship more than now. Love, your wife Yoripin" メッセージです。

20060213m 朝食。お魚はハタハタに大葉を添えました。味噌汁は一番だしに赤味噌で、椎茸とワカメを入れて煮込みました。細ネギをトッピング。納豆にはかつお節と細ネギをミックス。サラダはツナとニンジンのサラダ。ニンジンをツナに加えることによってツナのくどさが無くなります。

20060213l お弁当はサバそぼろ丼。作り置きしておいたサバそぼろに炒り卵を混ぜてご飯にのせました。あとはホウレン草のおひたしにかつお節を加えたものを添えました。もちろんいつものミニトマトも忘れませんでした。

20060213d ディナーは豚ロースのかやくご飯に初挑戦。豚のロースを細かく切ってしょう油とみりんにじっくり漬けて炊き込みご飯にしました。スープはこの炊き込みご飯に合うようにさっぱりしたものにしました。白菜とキクラゲとトマトを中華スープで煮込んで、炒り卵を加えてみました。具だくさんのスープとなりました。ほかはホウレン草のおひたしと主人が会社の食堂でもらってきたいなり寿司です。主人はかやくご飯もスープもおかわりしてくれました (^^)/

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