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2006年1月 6日 (金)

今日の料理

20060106m 今日の朝食は、ホッケ&明太子で攻めてみました。ホッケは主人が大好きなので、ちょっと初挑戦で使ってみました。

それと、明太子。この明太子は、福岡に帰ったときにお母さんが持たせてくれたもの。石原裕次郎がこよなく愛したという「平塚明太子」。主人もご満悦でした。

20060106d そして夕ご飯は、アジを三枚におろして照り焼き、蒲焼きにしてみました。山椒とゴマを上からかけてアジの味をパワーアップ!

お吸い物は、アサリと大根のお汁。ちょっと薄味にしました。薄味に慣れた方がいいですからね。というわけでこれまた主人は大満足でした。

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