2008年7月 8日 (火)

ゴーヤチャンプル~

今朝、まとまった雨が降りましたが、お昼には上がりました。みなさんのところはいかがでしたか?

今日は断食のため、朝食、昼食抜きです。。。しかし、私は暑さでもう耐えれなくなって(^^;)冷凍庫にあるパンを食べてしましました・・・・・それから、パワー全開で明日のお弁当に入れるカボチャコロッケを作りました。

20080708d ディナーのメインは、ゴーヤチャンプル夏野菜のピリ辛サラダモロヘイヤのスープ

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2008年7月 7日 (月)

ゴーヤの初生り~

今日は薄曇りの蒸し暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080707m 朝食。朝の魚は鮭の西京焼き。自家製です。お味噌汁ひじきの煮物

20080707l お弁当。ホウレン草の梅ペースト和え枝豆の卵焼きキュウリとちくわのザーサイ炒め

20080707v お昼に畑へ。ゴーヤの初生りです。ほかに茄子オクラトマトを収穫しました。

今日の夕食から丸一日断食します~ (^^)/

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2008年7月 6日 (日)

ラタトゥイユ・ラザニヤ風~

今日は午後から雷雨があり、少しだけでしたが、よいお湿りになりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080706m 朝食。ポテトサラダ。レタスと茹で卵を加えました。トマトとキュウリのサラダ。昨日のトルコ料理の再現です。白パンパン・ド・カンパーニュ。どちらも自家製です。

今日は日曜礼拝。メッセージは主任宣教師が取り次がれました。聖句は第2ペテロ1章から。テーマは7つの成長についてでした。

20080706l 礼拝後、愛餐会がありましたので、参加しました。今日は冷やしうどん。トッピングは10種類ほどからの選択です。わたしは梅ペースト、シソ、海苔、キュウリ、卵焼き、大根おろし、トマトなどをトッピングしました。

とても美味しかったです~♪

20080706d ディナーのメインは、ラザニヤ風。昨日つくりおきしておいたラタトゥイユをつかいました。ホウレン草とトマトのサラダ

夕食後、篤姫を観て過ごしました~ いよいよ家定と篤姫のお別れが近づいてまいりました(>_<)

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2008年7月 5日 (土)

パン・ド・カンパーニュ(田舎パン)~

今日は梅雨の中休みでしょうか?とても陽射しが強く暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080705p 今日は朝早く起きて、昨夜仕込んでおいたパン・ド・カンパーニュを焼き上げました。早速、発酵籠をつかいました(^^)/

20080705c 一緒に明日の聖餐式のパンも焼き上げました。

20080705v 主人を起こす前に、畑へ。ナス、オクラ、トマト、モロヘイヤを収穫してきました~♪

20080705m 朝食。畑で収穫した野菜で冷蔵庫が満杯になってしまったので、消化のためラタトゥイユをつくりました。焼きたてのパン・ド・カンパーニュミニトマトブドウ

午前中、月1回の教会の掃除がありましたので、参加しました。

ランチは、オリエンタルの青い月(名古屋市天白区天白町植田西の川原55-1 052-833-7799)にて。

ここは、トルコののびるアイスクリーム、ドンドルマを、日本で一番最初に作ったお店だそうです。

20080705l 主人は日替わりターキッシュ・プレートランチ(735円)。シェフの気まぐれプレートランチとのこと。豆スープ付きです。

20080705l1 わたしはひよこ豆のスープご飯ランチ(630円)。これはトルコのまかない料理とのことで、ひよこ豆煮込みにとろみにつけたものをバラーライスでいただきした。

20080705l2 サービス券があったので、アイスクリーム(350円)付きになりました。主人はクルミアイスを、わたしは黒ゴマアイスをいただきました。トルコ紅茶付きです。紅茶は3種類のブレンドだそう~香り高く美味しかった~

安くて美味しい!30分以上待たされますが、駐車料金2時間分いただけますし、問題ありません。お勧めに入れたいと思います。

20080705d ディナーのメインは、海鮮丼。昨日いただいたクルマエビとマグロ、真鯛、アボガドをトッピングしていただきました。クルマエビはまだ生きていましたので、主人にさばいてもらいました (^^;) ワカメとあおさのすまし汁キュウリキムチ

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2008年7月 4日 (金)

活クルマエビ~

もう梅雨が明けたのでしょうか?今日はよく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080704m 朝食。朝のお魚はハタハタオクラのおかか和えお味噌汁大根菜のぬか漬け。昨日の Grace Encounter のお土産でいただいたキュウリ・キムチ

20080704l お弁当。キュウリとチーズの詰めものちくわサヤインゲンのゴマ和えカボチャのカレー炒め

20080704s 夕方嬉しい誤算が・・・まだ飛び跳ねているクルマエビを何尾かいただきました。

20080704d ディナーのメインは、ビビンバ。牛肉、モヤシ、ホウレン草、ニンジン、シイタケ、ゆで卵を具にしました。クルマエビは刺身にして早速食卓へ。頭は軽く焼きました。口の中で上品な甘さが広がりました~♪ワカメスープキュウリ・キムチ

夕食後、スポーツセンターへ。一泳ぎしました~

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2008年7月 3日 (木)

久しぶりの Grace Encounter~

今日は一日ぐずついていました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080703m 朝食。朝の魚はハタハタお味噌汁モズクの三杯酢サラダ納豆。いただき物の大根菜のぬか漬け

20080703l お弁当。サヤインゲンのニンニク醤油炒めイワシの梅煮椎茸・ブロッコリーのジョン

20080703f 午前中、フラワーアレンジメントを楽しみました。

今日は夜、名古屋御国教会Grace Encounter がありましたので、今回はスタッフとして参加しました。主人も午後からお休みをとりましたので、一緒でした。

名古屋駅前で買い物を済ませた後、3時30分頃教会着。

20080703d 最初はスタッフ20名ほどのまかない料理をつくりました。マグロの手こね寿司です。Br. Matsuba さんが三重県で買われたとのことです。マグロの種類はトンボマグロ。新鮮で美味しかったです~サモニン(牧師婦人)の作られたキュウリのキムチ。短時間のうちに、大量のキムチを作られてました。さすが、慣れています~

お味噌汁の味噌は群馬県から取り寄せた麦味噌で、風味がたまりませんでした。味噌汁の具に日本一の生産である三重県産の”あおさ”が入っています。はじめて頂きましたが潮の香りが味噌汁の味を引き立て、なんともいえない美味しさでした!

20080703g 7時から本番の料理をつくりましたが、主任宣教師の故郷の料理、スウェーデンの家庭料理を再現です。野菜スープミートボールジャガイモを特別なソースとリンゴンベリージャムでいただきます。デンマークから取り寄せたベーグル野菜サラダ

帰宅したのは11時近くになってしまいましたが、楽しい時を過ごすことができました♪

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2008年7月 2日 (水)

マダイのソテー・柚子胡椒ソースがけ~

今日も蒸し暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080702m 朝食。朝の魚は塩サバお味噌汁もずくの三杯酢納豆

20080702l お弁当。ちくわとズッキーニのザーサイ炒めブロッコリーのニンニク蒸し鶏胸肉の野菜チーズ巻き

午前中、水曜日のバイブルクラスがありましたので、出席しました。メッセージは主任宣教師が取り次がれました。聖句はルカ8章から。テーマは、長血をわずらった女性の信仰でした。

20080702d ディナーのメインは、マダイのソテー・柚子胡椒ソースがけズッキーニのバルサミコ酢炒めすまし汁

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2008年7月 1日 (火)

ラタトゥイユカレー~

今日は薄曇りの一日で暑くなりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080701m 朝食。朝の魚は塩サバお味噌汁納豆ミディトマトの梅醤油和え

20080701l お弁当。かき揚げミニアスパラのマヨ辛し和え小松菜と油揚げの和え物

20080701r お昼に教会でライラックの会があり出席しました。

20080701r1_2 バジルスパゲティトマトクリームスパゲティシーザーサラダインゲンの炒めものナスとピーマンのトマトソース和え。野菜は教会畑の採れたて野菜を活用~今日は幼稚園の子どもたちと交流会、証しがありました。

20080701d ディナーのメインは、ラタトゥイユカレー。作り置きのラタトゥイユを加工しました。カレー粉、スープを入れてできあがり (^^;) レタスとインゲンの胡麻ソースサラダ。インゲン、キュウリは教会畑より採れたて~モロヘイヤのスープ

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2008年6月30日 (月)

かじきのカレーソース~

今日は梅雨の晴れ間。蒸し暑い日になりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080630m 朝食。朝の魚は塩サバお味噌汁ハツとレバーの香味煮モズクの三杯酢

20080630l お弁当。ジャコとアスパラの卵焼ききんぴらゴボウちくわの穴子の蒲焼き三つ葉包み

20080630p 今日は梅の塩漬けを赤シソに漬けました。赤ジソシロップを作って、白梅酢と赤シソを煮て、梅に漬け込みました。

20080630s 梅酢シソシロップが副産物です。

20080630d ディナーのメインは、かじきのカレーソースコーンとポテトのスープズッキーニの板めっもの

夕食後、昨日録画しておいた篤姫を観ました~ (^^)/

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2008年6月29日 (日)

浜木綿でのディナー~

今日は時折激しい雨が降る一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080629m 朝食。ズッキーニのグラタン。タマネギ、トマトを加えました。カボチャの直煮サクランボ。パンは昨朝焼いたバタール

今日は日曜礼拝。主任宣教師がメッセージを取り次がれました。テーマは成功する人生について。聖句は列王記下18章から。

ランチは、回転寿司 ちゅ~う(日進市梅森町西田面98-1 電話052-806-2001)にて。

20080629l シマアジサーモンとアボガドしめ鯖などをいただきました。

20080629v_2 その後、畑に。オクラ、トマト、ズッキーニを収穫しました~

ディナーは、浜木綿山手通本店(昭和区山手通3丁目13-1 電話052-832-3211)にて。

20080629d 前菜中華スープエビチリ

20080629d1 野菜の味噌和え春巻き

20080629d2 酢豚。黒酢で色は悪いですが、ほどよい酸味がありました。

20080629d3 ホウレン草のカニソース和え

20080629d4 チャーハン

20080629d5 デザートの盛り合わせ

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