ゴーヤチャンプル～

今朝、まとまった雨が降りましたが、お昼には上がりました。みなさんのところはいかがでしたか？

今日は断食のため、朝食、昼食抜きです。。。しかし、私は暑さでもう耐えれなくなって(^^;)冷凍庫にあるパンを食べてしましました・・・・・それから、パワー全開で明日のお弁当に入れるカボチャコロッケを作りました。

ディナーのメインは、ゴーヤチャンプル。夏野菜のピリ辛サラダ。モロヘイヤのスープ。

ゴーヤの初生り～

今日は薄曇りの蒸し暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は鮭の西京焼き。自家製です。お味噌汁。ひじきの煮物。

お弁当。ホウレン草の梅ペースト和え。枝豆の卵焼き。キュウリとちくわのザーサイ炒め。

お昼に畑へ。ゴーヤの初生りです。ほかに茄子、オクラ、トマトを収穫しました。

今日の夕食から丸一日断食します～ (^^)/

ラタトゥイユ・ラザニヤ風～

今日は午後から雷雨があり、少しだけでしたが、よいお湿りになりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。ポテトサラダ。レタスと茹で卵を加えました。トマトとキュウリのサラダ。昨日のトルコ料理の再現です。白パンとパン・ド・カンパーニュ。どちらも自家製です。

今日は日曜礼拝。メッセージは主任宣教師が取り次がれました。聖句は第２ペテロ１章から。テーマは７つの成長についてでした。

礼拝後、愛餐会がありましたので、参加しました。今日は冷やしうどん。トッピングは１０種類ほどからの選択です。わたしは梅ペースト、シソ、海苔、キュウリ、卵焼き、大根おろし、トマトなどをトッピングしました。

とても美味しかったです～♪

ディナーのメインは、ラザニヤ風。昨日つくりおきしておいたラタトゥイユをつかいました。ホウレン草とトマトのサラダ。

夕食後、篤姫を観て過ごしました～ いよいよ家定と篤姫のお別れが近づいてまいりました(>_<)

パン・ド・カンパーニュ（田舎パン）～

今日は梅雨の中休みでしょうか？とても陽射しが強く暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

今日は朝早く起きて、昨夜仕込んでおいたパン・ド・カンパーニュを焼き上げました。早速、発酵籠をつかいました(^^)/

一緒に明日の聖餐式のパンも焼き上げました。

主人を起こす前に、畑へ。ナス、オクラ、トマト、モロヘイヤを収穫してきました～♪

朝食。畑で収穫した野菜で冷蔵庫が満杯になってしまったので、消化のためラタトゥイユをつくりました。焼きたてのパン・ド・カンパーニュ。ミニトマト。ブドウ。

午前中、月１回の教会の掃除がありましたので、参加しました。

ランチは、オリエンタルの青い月（名古屋市天白区天白町植田西の川原55-1　052-833-7799）にて。

ここは、トルコののびるアイスクリーム、ドンドルマを、日本で一番最初に作ったお店だそうです。

主人は日替わりターキッシュ・プレートランチ（７３５円）。シェフの気まぐれプレートランチとのこと。豆スープ付きです。

わたしはひよこ豆のスープご飯ランチ（６３０円）。これはトルコのまかない料理とのことで、ひよこ豆煮込みにとろみにつけたものをバラーライスでいただきした。

サービス券があったので、アイスクリーム（３５０円）付きになりました。主人はクルミアイスを、わたしは黒ゴマアイスをいただきました。トルコ紅茶付きです。紅茶は３種類のブレンドだそう～香り高く美味しかった～

安くて美味しい！３０分以上待たされますが、駐車料金２時間分いただけますし、問題ありません。お勧めに入れたいと思います。

ディナーのメインは、海鮮丼。昨日いただいたクルマエビとマグロ、真鯛、アボガドをトッピングしていただきました。クルマエビはまだ生きていましたので、主人にさばいてもらいました (^^;) ワカメとあおさのすまし汁。キュウリキムチ。

活クルマエビ～

もう梅雨が明けたのでしょうか？今日はよく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝のお魚はハタハタ。オクラのおかか和え。お味噌汁。大根菜のぬか漬け。昨日の Grace Encounter のお土産でいただいたキュウリ・キムチ。

お弁当。キュウリとチーズの詰めものちくわ。サヤインゲンのゴマ和え。カボチャのカレー炒め。

夕方嬉しい誤算が・・・まだ飛び跳ねているクルマエビを何尾かいただきました。

ディナーのメインは、ビビンバ。牛肉、モヤシ、ホウレン草、ニンジン、シイタケ、ゆで卵を具にしました。クルマエビは刺身にして早速食卓へ。頭は軽く焼きました。口の中で上品な甘さが広がりました～♪ワカメスープ。キュウリ・キムチ。

夕食後、スポーツセンターへ。一泳ぎしました～

久しぶりの Grace Encounter～

今日は一日ぐずついていました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はハタハタ。お味噌汁。モズクの三杯酢。サラダ。納豆。いただき物の大根菜のぬか漬け。

お弁当。サヤインゲンのニンニク醤油炒め。イワシの梅煮。椎茸・ブロッコリーのジョン。

午前中、フラワーアレンジメントを楽しみました。

今日は夜、名古屋御国教会で Grace Encounter がありましたので、今回はスタッフとして参加しました。主人も午後からお休みをとりましたので、一緒でした。

名古屋駅前で買い物を済ませた後、３時３０分頃教会着。

最初はスタッフ２０名ほどのまかない料理をつくりました。マグロの手こね寿司です。Br. Matsuba さんが三重県で買われたとのことです。マグロの種類はトンボマグロ。新鮮で美味しかったです～サモニン（牧師婦人）の作られたキュウリのキムチ。短時間のうちに、大量のキムチを作られてました。さすが、慣れています～

お味噌汁の味噌は群馬県から取り寄せた麦味噌で、風味がたまりませんでした。味噌汁の具に日本一の生産である三重県産の”あおさ”が入っています。はじめて頂きましたが潮の香りが味噌汁の味を引き立て、なんともいえない美味しさでした！

７時から本番の料理をつくりましたが、主任宣教師の故郷の料理、スウェーデンの家庭料理を再現です。野菜スープ。ミートボール、ジャガイモを特別なソースとリンゴンベリージャムでいただきます。デンマークから取り寄せたベーグル。野菜サラダ。

帰宅したのは１１時近くになってしまいましたが、楽しい時を過ごすことができました♪

マダイのソテー・柚子胡椒ソースがけ～

今日も蒸し暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩サバ。お味噌汁。もずくの三杯酢。納豆。

お弁当。ちくわとズッキーニのザーサイ炒め。ブロッコリーのニンニク蒸し。鶏胸肉の野菜チーズ巻き。

午前中、水曜日のバイブルクラスがありましたので、出席しました。メッセージは主任宣教師が取り次がれました。聖句はルカ８章から。テーマは、長血をわずらった女性の信仰でした。

ディナーのメインは、マダイのソテー・柚子胡椒ソースがけ。ズッキーニのバルサミコ酢炒め。すまし汁。

ラタトゥイユカレー～

今日は薄曇りの一日で暑くなりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩サバ。お味噌汁。納豆。ミディトマトの梅醤油和え。

お弁当。かき揚げ。ミニアスパラのマヨ辛し和え。小松菜と油揚げの和え物。

お昼に教会でライラックの会があり出席しました。

バジルスパゲティ。トマトクリームスパゲティ。シーザーサラダ。インゲンの炒めもの。ナスとピーマンのトマトソース和え。野菜は教会畑の採れたて野菜を活用～今日は幼稚園の子どもたちと交流会、証しがありました。

ディナーのメインは、ラタトゥイユカレー。作り置きのラタトゥイユを加工しました。カレー粉、スープを入れてできあがり (^^;) レタスとインゲンの胡麻ソースサラダ。インゲン、キュウリは教会畑より採れたて～モロヘイヤのスープ。

かじきのカレーソース～

今日は梅雨の晴れ間。蒸し暑い日になりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩サバ。お味噌汁。ハツとレバーの香味煮。モズクの三杯酢。

お弁当。ジャコとアスパラの卵焼き。きんぴらゴボウ。ちくわの穴子の蒲焼き三つ葉包み。

今日は梅の塩漬けを赤シソに漬けました。赤ジソシロップを作って、白梅酢と赤シソを煮て、梅に漬け込みました。

白梅酢とシソシロップが副産物です。

ディナーのメインは、かじきのカレーソース。コーンとポテトのスープ。ズッキーニの板めっもの。

夕食後、昨日録画しておいた篤姫を観ました～ (^^)/

浜木綿でのディナー～

今日は時折激しい雨が降る一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。ズッキーニのグラタン。タマネギ、トマトを加えました。カボチャの直煮。サクランボ。パンは昨朝焼いたバタール。

今日は日曜礼拝。主任宣教師がメッセージを取り次がれました。テーマは成功する人生について。聖句は列王記下１８章から。

ランチは、回転寿司　ちゅ～う（日進市梅森町西田面98-1　電話052-806-2001）にて。

シマアジ、サーモンとアボガド、鯛、しめ鯖などをいただきました。

その後、畑に。オクラ、トマト、ズッキーニを収穫しました～

ディナーは、浜木綿山手通本店（昭和区山手通3丁目13-1　電話052-832-3211）にて。

前菜と中華スープ。エビチリ。

野菜の味噌和え春巻き。

酢豚。黒酢で色は悪いですが、ほどよい酸味がありました。

ホウレン草のカニソース和え。

チャーハン。

デザートの盛り合わせ。