ひよこ豆ディップ～

今日はよく晴れ、よく冷えました。

朝食。ニンジンリンゴジュース。目玉焼き。ひよこ豆ディップ。ニンニクのすり下ろしも加えています。ミネストローネ。市販のバケット。自家製のクロワッサンとケークサレ。

午前中、主日礼拝がありました。メッセージのテーマは異邦人を照らすまことの光。聖句はマタイ４章から。

礼拝後、恒例の昼食会。恒例の掛けうどんでした。

昼食後、婦人の集いがありました。

夕食は、作り置きのおかずで済ませました。

夕食後、平清盛とトンイを観て過ごしました～

オモニでのランチ～

今日は午前中小雨が降りましたが、お昼からは晴れました。

朝食前、主人の実家用に福袋をつくりました。

朝食。ニンジンリンゴジュース。野菜のレモンスープ。ブロッコリーのドライトマトマリネ。先日名古屋のパン屋で買ってきたバケット。自家製ケークサレ。

畑に行き、ニンジンを収穫した後、主人の実家へ行きました。

ランチは、韓国宮廷料理オモニ（岡崎市本町通3-48　電話0564-28-0878）にて。

わたしたちがいただいたのは、薬膳サムゲタンランチ（１３００円）。

前菜は３種。韓国海苔、チヂミ。だし巻き。

メインは、もちろんサムゲタン。ぐつぐつと沸騰して熱々です。もちろんキムチが添えられています。

高麗人参、クコ、栗、ナツメ、餅米が入っていました。体が指先足先まで熱くなってぽかぽかになりました。塩加減も薄味でわたし好みでした。

デザートはマンゴーアイス。マンゴーが濃厚に入っていました。

夕食はサバの味噌煮をはじめ作り置きのおかずでした。

夕食後、夫婦で祈祷会の時を持ちました。

その後、第二弾キムチをつくりました～

サバの味噌煮～

今日は晴れたり曇ったりすっきりしない天気でした。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。大豆とレンコンのバーグ。ニンジンとすき昆布のコチュジャン炒め。レンコンの梅干し蒸し。

お昼、久しぶりに刈谷ハイウェイオアシス（刈谷市東境町吉野55）へ。酢サバにできるほど新鮮なサバを安く手に入れました～♪

その後、近くの散歩道を１時間ほど散策しました。

ディナーのメインは、サバの味噌煮。早速購入したサバを使いました。自家製キムチ。ふろふき大根・にんにく辛味味噌のせ。作り置きのおかず。

キムチづくり～

今日もよく晴れ、よく冷えました。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。大豆とゴボウのつくねバーグ。ニンジンの胡麻マヨ和え。長芋とエリンギのバルサミコ酢炒め。

午前中に、キムチのヤンニョムをつくって塩漬けした白菜につけました。材料は昨日、名古屋の韓国食材屋で購入。大根、ニラ、ネギ、りんごなどを混ぜてます。レシピはキムチ教室のを参考にしました。

まだまだですが、色んな方のレシピを参考に自分なりの味付けをつくっていきたいと思います。

ディナーのメインは、福袋。豆腐、鶏挽肉、ヒジキ、にんじんを詰めて甘辛で煮ました。セロリの浅漬け。作り置きのおかず。

baguette rabbit～

今日はよく冷え込みました。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。さわらの味噌漬け焼き。レンコンとニンジンのコチュジャン炒め。ホウレンソウの胡麻和え。

お昼、名古屋へ行ったついでに、気になっていたパン屋さんへ出かけました。

baguette rabbit　バゲットラビット（千種区千代が丘6-10　平和ビル１Ｆ　電話052-779-0006）です。

購入したのは、定番のバケット。三重県産の小麦粉が使用されています。クロワッサン。クリームパン。自家製のカスタード入りです。自家製ツナと野菜のフォッカッチャ。全体的に味はやさしくホッとする味です。クリームパンも甘さ控えめで、生地もやわらかくコクがありました。バケットを食べれば店の味がわかると言いますが、かなりいい味だしてます。水分量は多め。外パリッ、中しっとりです。オーナーは箱根の麦師で修行されたようです。お出かけの際はエコバッグ持参をお勧めします！

ディナーのメインは、大豆とレンコンバーグ。カブとエリンギのマリネ。作り置きのおかず。

レンズ豆とドライトマトのケークサレ～

今日はよく晴れましたが、よく冷えました。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。大豆とゴボウのつくねバーグ。フキと油揚げの煮物。こんにゃくとピーマンのピリ辛炒め。

今日は、レンズ豆とドライトマトのケークサレ。材料が全部あったので作ってみました。今井洋子さんレシピを参考にしました。全粒粉と薄力粉は１：１。ポロッという生地です。ドライトマトの酸味と塩気、レンズ豆のコリッとした食感、ほのぼのとした味で気に入りました！

ディナーのメインは、サワラの味噌漬け焼き。焼きネギのピリ辛とろろあんかけ。作り置きのおかず。

白菜と豚挽肉の重ね煮～

今日はよく晴れ、暖かな一日となりました。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。鶏の蜂蜜漬け焼き。サツマイモの胡麻マヨ和え。セロリとアミエビのキンピラ。

ディナーのメインは、白菜と豚挽肉の重ね煮。煮しめ。圧力鍋２段調理で作りました。とても便利です。作り置きのおかず。

イワシ明太～

今日はお昼までは曇り、午後からはよく晴れました。暖かな一日でした。

朝食。野菜ジュース。ミネストローネ。ポテトとアボガドのサラダ。パン教室で焼いたクロワッサン。チーズパン。イチゴ。

主日礼拝がありました。メッセージのテーマはわたしたちの弱さと神さまの力。聖句は第２コリント１２章から。

礼拝後、恒例の昼食会がありました。恒例の掛けうどんです。

その後、主人は教会の話し合いがあり、待っている間、うどんに添えるお揚げをつくりました。

夕食。福岡に帰省したときのお土産、イワシ明太。作り置きのおかず。

夕食後、平清盛とトンイを観て過ごしました～

温古舎でのランチ～

今日は小雨の降る一日となりました。

朝食前に、主人の実家用の大豆とゴボウのバーグをつくりました。

朝食。野菜ジュース。ミネストローネ。パン教室で焼いたクロワッサンとレーズンパン。黒豆豆乳。黒豆甘煮のタレを豆乳に入れました。イチゴ。

朝食後、畑に行き、ニンジンの収穫をし、主人の実家へ行きました。

ランチは、レストラン＆ワイン 温古舎（高浜市芳川町2-11-38　電話0566-54-1333）にて。

８００坪の回遊式庭園のあるレストラン。古民家の落ち着いた雰囲気で食事ができます。

わたしたちがいただいたのは、１５７５円の温古舎ランチ。限定３０食とあったので、予め予約をしました。

メインの古民家の中はやんわりと区切られグループの人数に応じて割り当てられます。

メインの他にも庭園内にいくつもの小屋が用意され、大人数にも対応できるようになっています。

下部に所々光取りの窓が配置されていて、庭との連続性を演出しています。

野菜のシーザーサラダ。

ホウレンソウのお浸し。カブの甘酢和え。胡麻豆腐。だし巻き卵。鮭の幽庵焼き。里芋の柚味噌和え。

メインは牛タンシチュー。五穀米ご飯。

デザートは抹茶シフォンケーキ。コーヒーと紅茶は選択。

料理は家庭的な味付けで好感が持てました。食事をする空間がすてきでとてもお得に感じました。

ディナーのメインは、アジの開き。義母からいただいたカブの甘酢和え。作り置きのおかず。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました～

大豆とゴボウのつくね～

今日は雨模様の一日でした。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。高野豆腐のゴボウバーグ。カリフラワーのマリネ。長芋とエリンギのバルサミコ酢炒め。

ディナーのメインは、大豆とゴボウのつくね。作り置きのおかず。

銀マトウ鯛の煮付け～

今日は一日曇り空でした。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。にんじんりんごジュース。

お弁当。鶏の蜂蜜漬け焼き。春菊の胡麻和え。にんじんのニンニク味噌炒め。

ディナーのメインは、銀マトウ鯛の煮付け。カリフラワーのクルミマリネ。作り置きのおかず。

クロワッサン～

今日はいいお天気に恵まれました。

朝食。卵かけご飯。ニンジンリンゴジュース。納豆。お味噌汁。

お弁当。高野豆腐とゴボウのバーグ。焼き芋の胡麻マヨ和え。レンコンのナンプラー炒め。

午前中からお昼にかけて、パン教室に参加しました。

今日のテーマはクロワッサン。フランスパン粉（リズドォル）使用、１８層でバリバリタイプです。焼きたてが一番美味しいです。おまけのパンは３種類の天然酵母パンを使ってフィリングを入れました。

ディナーのメインは、鶏の蜂蜜漬け焼き。焼きカブのにんにく辛子味噌添え。こちらの辛子味噌はパン教室のお友だちからのお裾分です。作り置きのおかず。

ナッツ塩ケーキ～

今日はよく晴れました。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。サバの鍋照り。レンコンの梅蒸し。野菜のオイスターソース炒め。

お昼にナッツ塩ケーキを焼きました。明日のパン教室に持って行きます。

ディナーのメインは、イカと大根の煮物。作り置きのおかず

タラのしんじょ蒸し～

今日は厚い雲の一日でした。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。鶏胸肉の香味唐揚げ。ニンジンとレンコンのキンピラ。ホウレンソウのショウガ胡麻和え。

ディナーのメインは、タラのしんじょ蒸し。長芋をのせて蒸しました。うめおかか。作り置きのおかず。

ニンジンとカリフラワーの松の実薬膳スープ～

今日もよく晴れました。

朝食。ニンジンジュース。小豆粥。ニンジンとカリフラワーの松の実薬膳スープ。焼き餅。作り置きのおかず。

午前中、主日礼拝がありました。メッセージは、信仰と知識の一致を目指して。エペソ４章から。

礼拝後、恒例の昼食会がありました。恒例の掛けうどんです。

その後、引き続きオープンカフェでおしゃべりを楽しみました。

ディナーのメインは、豆腐の茶碗蒸し。作り置きのおかず。

夕食後、平清盛とトンイを観て過ごしました～